2009年 06月 19日
こどもが生まれるにあたって狭いわが家を工夫して一室を子供部屋にしたものの、 存在感ありすぎるベビーベッドを返却してしまった後、空間がもったいなくて いろいろ考えた結果、思い切ってキャビネットを買った。 子供部屋とはいえ、カラフルな家具は嫌いなのでシンプルで丈夫なタモ材。 引出しの方はもちろんこども用で服やおむつを入れている。 扉の方はミシンをしまおうと思ってたのに1cmぐらいの差で入らず…! ものすごく腹が立って中の可動式棚を壊しそうになった。 カーペットとマットを敷いた床で、娘は寝返りうちまくっている。 #
by hanadaizu-slow
| 2009-06-19 15:08
| 育児日記
2009年 06月 16日
★献立★ 豆腐バーグと焼き野菜 葉しょうがとじゃこのごはん みそ汁 新しょうがを買いそびれたところに葉しょうがが売られているのを目にし購入。 親指ほどの大きさのかわいらしいしょうがで、やわらかくて切りやすい。 以前作った新しょうがのごはんと同じレシピで炊きました。 おかずはレトルトの豆腐バーグに焼いたかぼちゃと舞茸、チンしたほうれん草、 おろしポン酢であっさりと。 春先にもらった、まだ未熟な母の手づくりお味噌を熟成させるため常温で置いてたら このところの猛暑でいい感じになってきたので久しぶりにみそ汁も作った。 やっぱり若いお味噌よりおいしいな。。。 もうこれ以上熟してはいけないので冷蔵庫で保存。 調子に乗って食べまくってたら一旦戻った体重が増加傾向にあるので少食気味… #
by hanadaizu-slow
| 2009-06-16 11:27
| ごはんもの
2009年 06月 14日
★献立★ チキンのトマト煮とクスクス サラダ かぼちゃのスープ クスクスを家で食べるのは初めて、もちろん料理するのも初めて。 箱には大まかな調理方法しか書いてないので一人前がどれぐらいかわからず、 適当にしたらやっぱり多かったし味付けもちょっと薄かった… 急に思い出したけど昔(中学生の頃)クスクスとゆうバンドが居た気がする… 多分ちょっと好きだった気がする… チキンのトマト煮 材料 鶏もも肉(2切れ/400g) トマト(2個) ピーマン(2個) たまねぎ(小1個) にんにく(2カケ) オリーブ(適量) *水(200cc)コンソメ(5g) オリーブオイル(大さじ1) 塩、こしょう(適量) 作り方 1 鶏肉は両面に塩こしょうをする。 2 トマト、ピーマン、たまねぎは1cm角に、にんにくは包丁の腹でつぶす。 3 フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を両面焼き色がつくまで焼き、 いったん取り出す。 4 3ににんにく、たまねぎ、ピーマンを入れてしんなりするまで炒めたら、 トマトとオリーブと*を加えて煮立ったら鶏肉を入れて30分ほど煮込む。 5 炊きあがったクスクスの上にのせる。 #
by hanadaizu-slow
| 2009-06-14 22:15
| 主菜*お肉
2009年 06月 13日
おむつやミルクなど消耗品以外に、こどもの成長とともに何かと必要になってくるので 毎月のようにベビーザらスとアカチャンホンポでお買い物。 最近は自分で哺乳瓶を持ちたがるのでピジョンのマグマグセットと 離乳食を小分けに冷凍保存できるポーショナーとかを買った。 マグマグのニップルを飛び越していきなりスパウトを与えたらものすごく気に入って 夢中でかぶりつき、取り上げようとしたら必死の形相と奇声で抵抗された… 吸うのではなく歯茎にグリグリ押し付けて遊んでるみたい。しかもずっと! そんなに楽しいのかしら?? そういえば今日でちょうど5ヶ月で離乳食を作ろうと思ってたのにすっかり忘れてた… #
by hanadaizu-slow
| 2009-06-13 16:13
| 育児日記
2009年 06月 08日
牛もも肉のブロックをもらい、これはまたとないチャンスと思って 前から作ってみたかったジェイミー・オリバーが作ってた(みたいな) ローストビーフに初挑戦。 失敗はできないので入念に焼き方を調べて、オーブンを監視すること30分。 なかなかいい感じの焼き加減ではなかろうか? ってゆうか、どこがジェイミーなんかとゆうとレシピ的にはほとんど覚えてなくて 石のすり鉢でにんにくとかをすりつぶしたところ。 多分ジェイミーはもっと何かを入れてたはず… お肉に気を取られて他のおかずはスモークサーモンのサラダだけ… ローストビーフ 材料 牛もも肉ブロック(500g) にんじん(1本) たまねぎ(小2個) セロリ(1本) 赤ワイン(200cc) *しょうゆ(大さじ1)バター(10g) **にんにく(小5粒)黒こしょう(20粒)塩(大さじ1) 作り方 1 すり鉢で**の材料をすり合わせペースト状にしておく。 2 にんじんとたまねぎとセロリは薄くスライスしてアルミホイルを敷いた オーブン皿に広げる。 3 お肉の表面に1のペーストをまんべんなくすり込む。 4 フライパンを強火で熱しお肉の表面に焼き色がつくまで焼いたら、180℃の オーブンで約30分焼く。 5 お肉だけ取り出してアルミホイルでくるみ、30分〜1時間休ませる。 6 その間にオーブン皿に残った野菜と肉汁を鍋に移し、赤ワインを加えて30分ほど 煮込み、漉してから*の材料を加えて強火で煮詰める。 7 休ませたお肉を薄くスライスして6のソースをかける。 #
by hanadaizu-slow
| 2009-06-08 10:00
| 主菜*お肉
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