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2009年 06月 27日
マーサの青空サラダ
★献立★ 青空サラダ ポテトとソーセージのスパイシー炒め かぼちゃのスープ

マーサの青空サラダ_c0142601_1503551.jpg

昨日はレシピブログのモニター企画で当たったワインが届いたのですぐに飲む用意を!
マーサ・スチュアートの青空サラダは具だくさんでこれだけでもワインが進む。
でも授乳中なのでキモチ控えめに…マイケルの追悼番組を見ながら飲む…

# by hanadaizu-slow | 2009-06-27 15:21 | 主菜*野菜
2009年 06月 22日
眠れ〜・・・
眠れ〜・・・_c0142601_11215990.jpg

日中は涼しくて静かな寝室に娘を寝かせて、私はリビングでテレビを見たり
ミシンをかけたり自分の時間を過ごしますが、2〜3時間熟睡する場合もあれば
15分ぐらいで目覚めて寝返ってモゾモゾして苦しそうにうなってる時もあるので
ちょこちょこのぞきに行きます。

身動きひとつせず寝ているのを見て安心して、そ〜っと部屋から出るつもりが
扉にぶつかったり床がきしんだりして音をたててしまい、結局起こしてしまう。。。

前は掃除機かけても爆睡してたのに、4ヶ月ぐらいから音に敏感になったみたい。
そういえばベビーカーでおでかけしてもずっと起きてることが多くなったなー。

そうやって日に日に進化していってるんやね。




# by hanadaizu-slow | 2009-06-22 11:44 | 育児日記
2009年 06月 20日
タンドリーチキンサンド
タンドリーチキンサンド_c0142601_15445670.jpg

軽くトーストしたサンドイッチ用パンに昨日の残りのタンドリーチキン
トマトと紫タマネギの輪切り、チーズとレタスをはさみ半分に切る。

いっぱい作ったのに夫は仕事なので朝・昼・おやつに全部食べてしまった…
またしても食べ過ぎ…





# by hanadaizu-slow | 2009-06-20 15:56 | お菓子・パン・ピザ
2009年 06月 20日
タンドリーチキン クスクス添え
★献立★ タンドリーチキン クスクス ベビーリーフサラダ

タンドリーチキン クスクス添え_c0142601_11251315.jpg

タンドリーチキンを作りたいなと思っても、和食中心のわが家では
めったに使わないスパイスはほんとうにめったにしか使わないので
わざわざ買いそろえることなく、家にあるスパイスだけで挑戦。
それでもじゅうぶんおいしいタンドリーチキンができました。


タンドリーチキン
材料
鶏ムネ肉(500g)
*プレーンヨーグルト(200cc)オリーブオイル(大さじ1)カレー粉(大さじ1)
 塩(小さじ2)こしょう(小さじ1)すりおろししょうがとにんにく(各大さじ1)
もやし(1袋)
たまねぎ(小1個)
クスクス(150cc)
**水(150cc)オリーブオイル、塩(各小さじ1)
作り方
1 たまねぎは輪切りにする。
2 ボウルに*の材料を混ぜ合わせ鶏ムネ肉を2時間ほど漬け込む。
3 アルミホイルを敷いたオーブン皿にもやしとたまねぎを敷き、
  2をのせて250℃のオーブンで20〜30分焼く。
4 鍋に**を熱して沸騰したら火を止めクスクスを入れてかき混ぜ、
  7分間蒸らす。
5 器にクスクスを盛り、1cm厚に切った鶏肉を盛りつける。





# by hanadaizu-slow | 2009-06-20 11:51 | 主菜*お肉
2009年 06月 19日
今週の食材と献立 6.19-6.25
暑い・・・
夏はまだだと言うのにこのクソ暑い中、病院に行った。
毎日快便な娘がこの数日出すものを出さず、綿棒浣腸の効き目はなく、
とうとう小児科医(でんじろう似)に助けてもらったのです。
やはり病院の浣腸は効き目がすばらしいな。。。


★今週の食材★
ベビーリーフ 大根 長ネギ もやし にら きゅうり なす トマト レタス
鶏ムネ肉 鶏ミンチ しめさば ほっけのひらき 水餃子 さしみこんにゃく
たまごどうふ 豆腐 こぶ大根 牛乳 たまご

★今週の献立★
6/19 タンドリーチキン サラダ
6/20 なすと鶏ミンチの和風スパゲッティ サラダ
6/21 トマトの詰め物 サラダ 
6/22 水餃子 さしみこんにゃく たまごどうふ
6/23 なすと鶏肉のカレー こぶ大根
6/24 ほっけのひらき ごぼうサラダ たまごどうふ
6/25 豆腐のラザニア 大根サラダ





# by hanadaizu-slow | 2009-06-19 15:29 | 今週の食材と献立表